Amat
palmstone_ brut.nature_ | Deutscher Sekt

palmstone_
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Was andere sagen

Löwenhof: Ein frischer Schaumwein aus Rheinhessen. Die Weinberge sind bereits älter als 40 Jahre. Nicht nur aufgrund der Beschaffenheit des Weinberges als Steillage, sondern auch aufgrund des Qualitätsversprechens werden die Trauben für den Schaumwein per Hand gelesen. Nach der Lese am frühen Morgen werden die Trauben sanft gepresst und ein paar Tage darauf setzt die spontane Vergärung des Grundweines ein. Die zweite Fermentation passiert dann auf der Flasche, wo er für mindestens neun Monate auf der Hefe liegt.
Die Aromen des Palmstone sind geprägt von zitrischen Früchten und Apfelnoten, am Gaumen eine spürbare Säure, die einen enormen Frischekick verleiht.

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Das Weingut / Die Marke

Domenic Amat ist der Winzer und Gründer von amatwine. In Michigan (USA) geboren, wuchs er in Ingelheim am Rhein auf. Sein Großvater war immer ein großes Vorbild für ihn, denn auch er ist Winzer.
2018 gründete Domenic sein unkonventionelles Start-up amatwine. Die Weine sind als Deutscher Wein auf der untersten Qualitätsstufe innerhalb des deutschen Weingesetzes klassifiziert. Damit stellt sich Domenic Amat den gängigen Konventionen entgegen und will das deutsche Weinmachen mit seinem unkonventionellen Geist nachhaltig verändern. Sein bisheriger Erfolg beim Abverkauf der Weine gibt ihm Recht.
- Text: Löwenhof

Alles von Amat

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!

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Die Details

Land: Deutschland
Weinbaugebiet: Rheinhessen
Weinart: Schaumwein
Schaumweinart: Sekt
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt (% vol.): 11
Trinktemperatur (C): 4-7
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: amatwine, Hochstr. 37, 55218 Ingelheim, Deutschland
Artikel-Nr.: wderhampa
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