Binigrau
Nounat 2019 | VdlT Mallorca | Weißwein

Nounat

Der Nounat von Binigrau gehört zweifelsohne zu den besten und beliebtesten Weißweinen Mallorcas. Voluminös, harmonisch und doch angenehm frisch.

  • Cuvée aus Prensal Blanc & Chardonnay
  • Geschmacklich toll nach Pfirsisch, Mango & Brioche
  • Mit einem Touch Vanille & Nuss.
  • Angenehm eingebundene Säure
  • Vollmundiger, langer und anregender Abgang
  • Alkohol: 14%
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Der Nounat von Binigrau gehört zweifelsohne zu den besten und beliebtesten Weißweinen Mallorcas. Voluminös, harmonisch und doch angenehm frisch.

  • Cuvée aus Prensal Blanc & Chardonnay
  • Geschmacklich toll nach Pfirsisch, Mango & Brioche
  • Mit einem Touch Vanille & Nuss.
  • Angenehm eingebundene Säure
  • Vollmundiger, langer und anregender Abgang
  • Alkohol: 14%
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Auge, Nase, Mund

Zartes, klares Hellgelb im Glas.

Angenehm fruchtiger Duft nach Pfirsisch, Mango und Vanille.

Wunderbar intensives Mundgefühl! Säure, Süße und Alkohol balancieren sich auf hohem Niveau aus und keiner scheint zurückstecken zu wollen. Diese Kiesel-, Butter-, Brioche-Noten von guten Chardonnays, ebenso wie ein Hauch von Nuss,  sind ein wenig vorhanden und elegant eingebunden. Die Fruchtaromen sind da - lecker, trocken und richtig gut. Und dann kommen Säure und Alkohol. Kräftig, Dominant, die Frucht verdrängend und beeindruckend selbstbewusst übergehend in einen langen, tollen Abgang.

 

Fazit

Der Nounat ist ein Wein von wunderbarer Tiefe und Intensität, der locker mit vielen Gerichten mithalten kann. Deshalb auch ein besonderer Tipp für alle, die gerne etwas pikanter essen aber keinen Rotwein mögen. Dieser Weißwein dürfte sogar vor Salami-Pizza nicht zurückschrecken (habe ich bisher allerdings noch nicht getestet).

Das moderne, minimalistische Etikett und der wunderbare, intensive Geschmack machen diesen Wein zu etwas ganz Besonderem.
Der Nounat ist der vermutlich berühmteste und beliebteste Weißwein Mallorcas. Und das aus gutem Grund! Er ist zwar nicht ganz günstig - aber er ist auch nicht ganz gewöhnlich.

Binigrau hat mit Nounat einen Superstar-Weißwein geschaffen.

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Das Weingut / Die Marke

Alles von Binigrau
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Die Details

Land: Spanien
Weinbaugebiet: Mallorca
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Cuvée Weiß
Rebsorten der Cuvée: Chardonnay, Prensal Blanc
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt (% vol.): 14
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Binigrau Vins I Vinyes SL, Carrer d'en Fiol, 33, 07143 Biniali, Illes Balears, Spanien
Artikel-Nr.: wesmabino-2019
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