Borgo Molino
I Ciari Chardonnay 2019 | Venezia DOC | Weisswein

I Ciari Chardonnay
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8,90 €
0.75 l (11,87 € / 1 l)

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Auge, Nase, Mund

Schönes, klares Zitronengelb im Glas.

Im Duft mit zarten Noten von Pfirsich und Ananas mit einem Hauch Butterteig.

Geschmacklich ausgewogen frisch mit der Chardonnay-typischen trockenen Kiesnote und klarer, gut eingebundener Säure, sowie mittlerem Körper. Langer, schmackhafter Abgang.

 

Was andere sagen

Löwenhof: Hellgelbe Farbe, glänzend. Das Bouquet ist fruchtig mit Aromen von reifen Äpfeln und Brioche. Am Gaumen ist er schlank, elegant und fein mit zarten floralen Anklängen.

 

Fazit

Ein guter, preiswerter Chardonnay, der tut was er soll, keine Fehler macht und dabei auch noch klasse aussieht.
Der I Ciari Chardonnay ist ein ausgezeichneter Alltagswein und kommt garantiert bei den Meisten sofort gut an.

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Das Weingut / Die Marke

Das 1922 gegründete Weingut Borgo Molino liegt inmitten der malerischen Hügel der Marca Trevigiana in der kleinen Ortschaft Roncadelle. Erfahrung und Leidenschaft für den Wein zeichnet die Familie von Sergio Nardin aus. Mit seinen beiden Söhnen Paolo und Pietro hat nun die 3. Generation das Ruder des Familienbetriebes übernommen.
Paolo ist als Önologe verantwortlich für Weinberg und Keller, während Pietro den weltweiten Vertrieb koordiniert. Vater Sergio unterstützt seine Söhne aber weiterhin mit Rat und Tat.
Alle Weine von Borgo Molino stammen von Trauben aus den über 100 Hektar großen Weinbergen, die teils im Familienbesitz und teils gepachtet sind. Die unterschiedlichen Böden und das für den Weinbau günstige Klima in den Hügeln der Marca Trevigiana ermöglichen die Herstellung von Perl- und Schaumweinen von besonderer Eleganz und Finesse.
Die Weinbereitung erfolgt nach der in Italien entwickelten Metodo Ganimede. In speziellen Gärbehältern durchlaufen die Trauben Fermentation und Mazeration in einem geschlossenen Kreislauf, bei dem das während der Gärung aufsteigende CO2 die Traubenschalen in ständigem Kontakt mit dem Most hält, bei dem Prozess sinken die Traubenkerne auf den Tankboden. Dabei kann auf ein Umpumpen verzichtet und das Risiko einer Extraktion von Bitterstoffen so gut wie ausgeschlossen werden. Die Familie Nardin verbindet so moderne Technik mit der Erfahrung von drei Generationen Qualitätsweinbau. - Text: Löwenhof

Alles von Borgo Molino
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Die Details

Land: Italien
Weinbaugebiet: Venetien
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt (% vol.): 12,5
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Borgo Molino Vigne & Vini Srl, Via Fontane, 3, 31024 Ormelle TV, Italien
Artikel-Nr.: witvebmch
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