Columbia Crest
H3 Cabernet Sauvignon 2018 | Horse Heaven Hills | Rotwein

H3 Cabernet Sauvignon
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Auge, Nase, Mund

Im Glas mit einem mitteldichten Dunkelrot.

Den Duft hält nichts im Glas und man nimmt das Aroma schon aus dem stehenden Glas wahr. Dichte, reife, sehr ausgewogene Noten von dicken Schwarzkirschen, Brombeeren und Konfitüre. Die Frucht ist eingehüllt aber nicht vollständig überdeckt von feinen Noten wie Schwarzer Pfeffer, Chilischoten und Paprika. Dazu Backgewürze, Vanille, ein Hauch von frischem Leder und frischem, leicht süßlichem Tabak. Elegant und komplex kombiniert.

Am Gaumen trocken, weich, kräftig, aufregend. Die mittelkräftigen Tannine sind völlig weich und rund und die nicht weniger kraftvolle Säure ist ebenso wunderbar eingebunden und transportiert frisches Aroma, sowie eine feine, pfeffrige Alkoholschärfe. Zarte, weiche Textur, kräftiger Körper, der den gesamten Mund ausfüllt und ein fruchtig-erdiges, edel gedecktes Aroma welches nur langsam ausklingt und einen langen Abgang beschert. Klasse!

 

Fazit

Der H3 Cabernet Sauvignon ist ganz einfach ein Traum!
Hervorragend ausbalanciert und richtig lecker, ist das ein Wein, den man vor, während und nach dem Essen genießen kann - und während allen drei Phasen zeigt er seine unterschiedlichen Stärken.
Ein toller Rotwein, ein klasse Cabernet und eine ganz klare Empfehlung.

Das ist die Art Wein, dessen Duft und Geschmack einen selbst nach 2-3 Gläsern noch schwärmen und träumen lässt, als wäre es das Erste. … Nein, gelogen… tatsächlich zieht einen dieser Wein immer mehr in seinen Bann.
Deshalb an dieser Stelle auch ein ernstes Wort der Warnung: Cheers!

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Das Weingut / Die Marke

Alles von Columbia Crest

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!

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Die Details

Land: USA
Weinbaugebiet: Washington State
Subregion: Horse Heaven Hills
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt (% vol.): 14.5
Trinktemperatur (C): 16-18
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Columbia Crest Winery, 178810 WA-221, Paterson, WA 99345, Vereinigte Staaten
Importeur: Schlumberger GmbH & Co.KG, Buschstrasse 20, 53340 Meckenheim
Artikel-Nr.: wuswscchc
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