Dominio Dostares
Cumal 2016 | Prieto Picudo | VdlT Castilla y León | Rotwein

Cumal
  • 100 Jahre alte Rebstöcke!
  • 94 Punkte Guía Peñín (2018)
  • 92 Punkte Robert Parker (2004, 2011)
21,90 €
0.75 l (29,20 € / 1 l)

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  • 100 Jahre alte Rebstöcke!
  • 94 Punkte Guía Peñín (2018)
  • 92 Punkte Robert Parker (2004, 2011)
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Was andere sagen

Löwenhof: Dunkles Kirschrot, leuchtend im Glas. Komplexes Aroma, kraftvoll, sortentypisch, mit reifen Kirschen, feinen Noten von Kakao und marmeladigen Waldfrüchten, weiches Eichenholz. Am Gaumen mineralisch, fleischig, sehr gut ausbalanciert mit frischer Säure und süßer Frucht. Der Nachhall ist vollmundig, cremig und lang. Der Cumal reifte 15 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern und wurde anschließend unfiltriert auf die Flasche gezogen.

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Das Weingut / Die Marke

Die Region Castilla y Leon wird auch als äLand der Burgenô bezeichnet. Sie liegt auf einem Hochplateau, umgeben von den Bergketten Sistema Iberico im Osten und Cordillera Cantabrica im Süden sowie dem Fluss Duero. In diesem Anbaugebiet haben die Macher des Weingutes Dominio de Tares aus Bierzo 2004 ihr neues Projekt Dominio Dostares ins Leben gerufen. Sie verfolgen auch hier die Philosophie, mit heimischen, autochtonen Rebsorten, in diesem Fall Prieto Picudo, große Weine zu erzeugen. Großer Aufwand wird in den Weinbergen und im Keller betrieben. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in mehreren Durchgängen. Um die Trauben unbeschädigt einbringen zu können, werden nur kleine, 15 kg fassende Bütten, verwendet. Nach der Vergärung im Edelstahl reifen die Weine in Eichenholzfässern (30 % neu) aus Frankreich, USA und Ungarn. Je nach Ausgangswein wird der Ausbau individuell abgestimmt, um die beste Synthese von Rebsorte und Terroir herauszuarbeiten. Auf welch hohem Niveau sich Dominio Dostares bewegt, zeigten gl ich zu Beginn die 92 Punkte, die Robert M. Parker für den 2004er Cumal vergab. - Text: Löwenhof

Alles von Dominio Dostares

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!

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Die Details

Land: Spanien
Weinbauregion: Castilla y León
Weinbaugebiet: Castilla y Leon
Qualitätsstufe: VdlT
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Prieto Picudo
Jahrgang: 2016
Geschmack: trocken
Ausbau: Barrique, 15 Monate
Alkoholgehalt (% vol.): 14,5
Trinktemperatur (C): 14-16
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Dominio de Tares, Calle Los Barredos, 4, 24318 San Román de Bembibre, León, Spanien
Artikel-Nr.: wesclddc
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