Edgar Brutler
Rosu 2019 | Transsylvanien | Rotwein

Auge, Nase, Mund

Mitteldichtes Violett.

Im Duft mit Noten von frischen, dunklen Früchten wie Johannisbeere und junger Pflaume. Dazu intensives und frisches Zedernholzaroma mit dezenter Unterstützung von ein wenig Tabak und Kräutern.

Am Gaumen dann enorm trocken und wie ein Vampir das Blut, saugt dieser Wein einem anfangs regelrecht die Spucke aus dem Mund. Allerdings auf eine angenehme, verführerische Weise. Die Tannine sind enorm präsent aber gleichzeitig auch perfekt abgerundet. Die mittelkräftige Säure ist schön frisch und fügt sich nahtlos und harmonisch ein. Sie ist es auch, die der zurückhaltenden Frucht etwas mehr Geschmack zu verleihen scheint und auch hier den Eindruck von jungen, dunklen Früchten vermittelt. Der Abgang ist sehr lang.

Fazit

Der Rosu von Edgar Brutler bietet die klassische Kombo aus Merlot (90%) und Cabernet Sauvignon (10%) auf und interpretiert sie frisch, super trocken, schön intensiv, mit eleganter Frucht und auch jung schon ziemlich harmonisch und sehr gut trinkbar.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von locker 15 bis 20 Jahren und ich werde mir garantiert die ein oder andere Flasche für 4 bis 5 Jahre in den Keller legen, denn dann wird er sich so richtig großartig entwickelt haben. Außerdem werden nur 600 Flaschen davon pro Jahrgang abgefüllt, von daher ist es eine moralische Pflicht welche für mein Zukunfts-Ich aufzuheben.
Klasse Wein!

Das Weingut / Die Marke

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!