El Grifo
Malvasía Volcánica Semidulce 2019 | DO Lanzarote | Weißwein

Das Besondere

El Grifo ist die älteste Bodega auf Lanzarote und zählt zu den wichtigsten Weingütern der Kanaren. Die Malvasía Volcánica ist eine autochthone Rebsorte, die ausschließlich auf den vulkanischen Böden Lanzarotes gedeiht und dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Auge, Nase, Mund

Dieser kanarische Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen und einem leicht opaken Schimmer.

In der Nase offenbaren sich verführerische Aromen von reifen Ananas, saftigen Pfirsichen und süßen Blüten. Dazu gesellen sich feine Noten von Honig, Mandeln und exotischen Gewürzen.

Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von fruchtiger Süße und angenehmer Säure. Der Körper ist mittelkräftig und elegant, während die Textur samtig und geschmeidig ist. Im Abgang zeigt sich ein dezenter mineralischer Hauch, der dem Wein eine erfrischende Note verleiht.

Fazit

El Grifo Malvasía Volcánica Semidulce ist ein ausgezeichneter Wein, der sich durch seine ausgewogene Süße und seine vielschichtigen Aromen auszeichnet. Er passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, Desserts oder milden Käsesorten. Auch solo ist er ein Genuss.
Außerdem empfehle ich dazu marinierten Lachs mit Avocado, Kokosmilchsuppe oder süße Crepes mit frischen Beeren. Er kann auch gut als Aperitif oder Digestif genossen werden.
Dieser Wein ist für alle, die gerne halbtrockene Weine mit intensiven Aromen und einem angenehmen Süße-Säure-Spiel genießen. Er eignet sich besonders für laue Sommerabende oder gemütliche Abende zu Hause.

Das Weingut / Die Marke

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!