Fleur du Cap
Series Privée Cabernet Sauvignon 2015 | WO Stellenbosch | Rotwein

Was andere sagen

Weingut Fleur du Cap selbst: Dieser Blockbuster-Wein hat eine tiefdunkle Tintenfarbe. Intensiven Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen in der Nase. Subtile Nuancen von Bleistift und Holz geben einen Hinweis auf die raffinierte Verwendung von Eiche bei diesem Cabernet Sauvignon. Volle und komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Mokka entfalten sich am Gaumen. Reife, feste Tannine, die ein langes Lagerpotential gewährleisten.

Löwenhof: Der Wein überzeugt durch seinen intensiven Duft nach roten Früchten, Tabak und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit ausgewogener Säure und fester Tanninstruktur, Aromen von Roten Johannisbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen mit anhaltendem Nachhall.

Das Weingut / Die Marke

Fleur du Cap brachte die ersten Weine 1968 auf den Markt; kurz nach der Eröffnung von Die Bergkelder, dem berühmten Bergkeller, der tief in den Papegaaiberg in Stellenbosch hineinragt. Erbaut von Dr. Anton Rupert war dies der erste unterirdische Flaschenreifungskeller seiner Art auf der südlichen Hemisphäre. Die Bergkelder zeichnete sich als wichtiger Innovator in der Weinindustrie aus. In den 1970er Jahren spielte das Team eine entscheidende Rolle bei der Etablierung klassischer edler Rebsorten in den Weinbergen des Kaps und führte die Reifung von Qualitätsweinen in kleinen Fässern aus neuer französischer Eiche ein. Die Einführung der erstklassigen Fleur du Cap Unfiltered Reihe (heute "Series Privée") im Jahr 1998 ist das Ergebnis dieser geleisteten Pionierarbeit.