Fleur du Cap
Sauvignon Blanc 2019 | Essence du Cap | WO Western Cape | Weisswein

Was andere sagen

Weingut Fleur du Cap selbst: Der Wein ist kristallin mit einer leuchtend grünen Tönung. Die Fülle an Aromen und Geschmacksrichtungen, die für die verschiedenen Anbaugebiete typisch sind, sorgt für einen komplexen, wunderschön geschichteten Wein. Es wird überwiegend von Steinobst dominiert, die aus den Stellenbosch-Trauben stammt. Es folgen unzählige Aromen wie Grapefruit, Limette, Passionsfrucht, Pfirsich, Guave, frisch geschnittenes Gras und Stachelbeeren. Am Gaumen ist der Sauvignon Blanc mineralisch und geradlinig mit einem schönen Volumen, welches durch die frische Säure elegant ausgeglichen wird. Der Abgang ist frisch, voll und lang. 

Das Weingut / Die Marke

Fleur du Cap brachte die ersten Weine 1968 auf den Markt; kurz nach der Eröffnung von Die Bergkelder, dem berühmten Bergkeller, der tief in den Papegaaiberg in Stellenbosch hineinragt. Erbaut von Dr. Anton Rupert war dies der erste unterirdische Flaschenreifungskeller seiner Art auf der südlichen Hemisphäre. Die Bergkelder zeichnete sich als wichtiger Innovator in der Weinindustrie aus. In den 1970er Jahren spielte das Team eine entscheidende Rolle bei der Etablierung klassischer edler Rebsorten in den Weinbergen des Kaps und führte die Reifung von Qualitätsweinen in kleinen Fässern aus neuer französischer Eiche ein. Die Einführung der erstklassigen Fleur du Cap Unfiltered Reihe (heute "Series Privée") im Jahr 1998 ist das Ergebnis dieser geleisteten Pionierarbeit.

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!