Miles Mossop Wines
Max 2017 | WO Stellenbosch | Rotwein

Max
24,90 €
0.75 l (33,20 € / 1 l)

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Auge, Nase, Mund

Dunkles, klares Rubinrot.

Sehr ausgewogen und edel im Duft mit fruchtig-würzigen Noten von Brombeere, Cassis und ganz dezent Pflaumenmus. Dazu ein wunderbarer Mix aus getrockneten Kräutern, Lavendel, Veilchen, Zeder, Rauch, Pfeifentabak und Leder.

Am Gaumen trocken und mit einem enorm kräftigen Körper. Sehr kräftige, runde Tannine stehen einer kräftigen, harmonisch eingebundenen Säure gegenüber und bilden gemeinsam ein großartiges, unerschütterliches Fundament für diesen großartigen Wein. Die wunderbar köstlich herausgearbeiteten Aromen, welche eins zu eins bereits im Bouquet auszumachen waren, haben genug Raum sich zu entfalten und profitieren von der selbstbewussten Säure, welche, zusammen mit angenehmen Pfeffernoten, den Wein ins irre lange, fruchtig-würzige Finale führt.

 

Fazit

Der Miles Mossop Max ist ein kompromisslos starker, voluminös vollmundiger Kraftprotz von einem Wein, der gleichzeitig aber auch eine deutlich elegante, zarte und aromatische Seite hat. Also genau das, was einen hervorragenden Rotwein eben so ausmacht. Ein toller Rotwein!
30 bis 60 Minuten dekantieren sind absolut empfehlenswert und dann hat man einen Wein, der einfach ein Genuss ist und sowohl solo als auch zu jeglichen, kräftigeren Mahlzeiten große Freude bereitet. (Um ein Haar hätte ich "maximale Freude" geschrieben aber das war mir dann doch zu blöd ;) )

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Das Weingut / Die Marke

Alles von Miles Mossop Wines
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Die Details

Land: Südafrika
Weinbauregion: Coastal Region
Distrikt: Stellenbosch
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cuvée Rot
Rebsorten der Cuvée: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Ausbau: Barrique, 22 Monate
Alkoholgehalt (% vol.): 14.5
Gesamtsäure (g/l): 5,0
Restzucker (g/l): 1,9
Trinktemperatur (C): 16-18
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Miles Mossop Wines, Magia Farm, Glen Arum Road, Stellenbosch, 7600, Südafrika
Importeur: ahwas, Goltzstr. 40b, 10781 Berlin
Artikel-Nr.: wzacrmmma
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