Slowine
Cabernet Sauvignon 2017 | Breede River Valley | Rotwein

Cabernet Sauvignon
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Auge, Nase, Mund

Im Glas mit einem dunklen, klaren Kirschrot.

Der Duft steigt kräftig und aromatisch aus dem Glas mit deutlichen Noten von Cassis, Pflaume, Schwarzem Pfeffer, Eukalyptus und ein wenig Zimt und Vanille.

Im Mund dann ordentlich trocken mit mittelkräftigem Körper. Deutlich präsente Tannine und eine mittlere Säure sind angenehm eingebunden und treten kaum in den Vordergrund. Der Wein baut sich direkt kräftig auf und transportiert die Aromen sehr geschmackvoll und verbindet dabei Körper, Struktur und Aroma auf angenehme, harmonische Weise. Frucht und Kräuter sind in der aromatisch milden Mitte elegant und dezent herauszuschmecken, begleitet von der angenehmen Frische der Säure, und verabschieden sich nur langsam während des mittellangen Abgangs.

 

Fazit

Der Slowine Cabernet Sauvignon reiht sich ein in die außergewöhnlich guten Rotweine dieses Südafrikanischen Weinguts!
Vollmundig, kräftig, ausgewogen, aromatisch, nachhaltig und preiswert - das sind die Slowine Weine.
Und auch dieser Cabernet Sauvignon ist ein richtig guter Vertreter seiner Rebsorte und sowohl solo als auch zu einer Vielzahl an Speisen absolut zu empfehlen.

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Das Weingut / Die Marke

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Die Details

Land: Südafrika
Weinbauregion: Breede River Valley
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Ausbau: Barrique, 3 Monate
Alkoholgehalt (% vol.): 14
Gesamtsäure (g/l): 5,0
Restzucker (g/l): 3,1
Trinktemperatur (C): 15-17
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Villiersdorp Cellar, 84 Main St, Villiersdorp, 6848, Südafrika
Importeur: ahwas, Goltzstr. 40b, 10781 Berlin
Artikel-Nr.: wzabrslcs
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