Slowine
Shiraz 2017 | Breede River Valley | Rotwein

Shiraz
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Augen, Nase, Mund

Dunkles, relativ dichtes Rubinrot im Glas.

Im Duft an Brombeere und dicker Pflaumensoße sowie Tabak, dunkler Schokolade und Schwarzem Pfeffer erinnernd.

Am Gaumen sehr trocken mit kräftigen Tanninen, die einem im ersten Moment die Schuhe ausziehen. Entsprechend mit etwas rustikaler Struktur. Dann kommen aber doch relativ schnell die feinen Aromen zum Vorschein. Herb, klar und direkt und begleitet von einer mittelkräftigen Säure, welche sehr schön die Fruchtnoten mit einer angenehmen Frische untermalt, so insgesamt einen tollen Kontrast zu den Tanninen darstellt und das gesamte Geschmackserlebnis harmonisiert. Nach mindestens 30 Minuten dekantieren wird es nochmal etwas runder aber es bleibt zum Glück intensiv, aromatisch und mit kräftigem Körper. Langer, würzig-herber Abgang mit ordentlicher Pfeffernote.

 

Fazit

Der Slowine Shiraz macht so einen unschuldigen Eindruck mit seinem süßen Schildkröten-Etikett und günstigem Preis… da habe ich nun wirklich nicht damit gerechnet, dass er mit einer solchen Wucht aus der Flasche kommt!
Den kann man ruhig vorher ne halbe Stunde oder Stunde öffnen, damit er sich ein wenig beruhigt.
Dieser Shiraz ist kräftig, rau, herb und mit einigen Ecken und Kanten. Im Gegensatz zu einem fleischig-fruchtigen Shiraz wie z. B. der Penfolds Koonunga Hill Shiraz aus Australien.
Aber genau das macht den Slowine für mich irgendwie sympathisch und authentisch. Außerdem schmeckt er auch noch richtig gut und ist eine super Begleitung zu würzigen Speisen!

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Das Weingut / Die Marke

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Die Details

Land: Südafrika
Weinbauregion: Breede River Valley
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Shiraz
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Ausbau: Barrique, 3 Monate
Alkoholgehalt (% vol.): 14
Gesamtsäure (g/l): 5,4
Restzucker (g/l): 3,8
Trinktemperatur (C): 15-17
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Villiersdorp Cellar, 84 Main St, Villiersdorp, 6848, Südafrika
Importeur: ahwas, Goltzstr. 40b, 10781 Berlin
Artikel-Nr.: wzabrslsh
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