Tres Palacios
Rosé Cabernet Franc 2018 | Maipo Valley | Roséwein

Auge, Nase, Mund

Zartes Lachsrosa im Glas.

Im Duft frisch mit ganz dezenten Fruchtnoten. Granatapfel, Mandarine und Cranberry werden von einer ordentlichen, sehr homogen und subtil eingebundenen Portion Kräuteraromen, wie Rosenblätter, Fenchel und Hibiskus, begleitet.

Geschmacklich trocken, angenehm leicht, frisch und ein wenig herb und kräutrig. Mild und ausgewogen mit mittlerer Säure und Körper. So subtil wie die Aromen geruchlich waren, tun sie sich auch geschmacklich nicht so stark hervor, sondern bilden einen angenehm mild-aromatischen Teppich. Die frisch-herbe Struktur und ein Touch von Orangenschalen bestimmen das Geschmackserlebnis, verfliegen nach kurzer Zeit aber regelrecht und hinterlassen ein angenehm frisches Mundgefühl im mittellangen Abgang.

Fazit

Der Tres Palacios Rosé Cabernet Franc gewinnt die Herzen schon mit dem kleinen, süßen Hundi auf dem Etikett. Ab da ist sowieso eigentlich schon alles klar ;)
Aber auch Katzenliebhaber weiß er zu überzeugen, denn sowohl mit seinem eleganten, an die Cotes de Provence erinnernden, Lachsrosa, als auch mit seinem überzeugenden und ebenso eleganten Geschmack, punktet er auf ganzer Linie.
Ausgewogen, trocken, leicht, frisch-herb und mit einem sehr angenehmen, milden Mundgefühl ist das einfach ein toller Rosé. Fast schon edel, könnte man sagen.
Passt solo oder zu Mahlzeiten.

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