Wasem Doppelstück
Perlenstück Secco Rheinhessen | Perlwein

Auge, Nase, Mund

Blasse, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Glas zeigt er eine feine, anhaltende Perlage.

Der Duft ist geprägt von einer aromatischen Frische, die an grüne Äpfel und Zitrusfrüchte erinnert. Leichte florale Noten runden das Bukett ab.

Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und leicht prickelnd mit einer harmonischen Säure. Eine feine Fruchtigkeit von Zitrusfrüchten, Äpfeln und einem Hauch von exotischen Früchten ist spürbar, die von einer dezenten Mineralität unterstützt wird. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend.

Fazit

Der Wasem Doppelstück Perlenstück Secco ist ein spritziger und erfrischender Secco mit einer angenehmen Fruchtigkeit und Säure. Ein idealer Aperitif-Wein, der auch hervorragend zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten passt. Er ist auch solo ein Genuss und eignet sich perfekt für laue Sommerabende. Der Perlenstück Secco von Wasem ist für all jene empfehlenswert, die einen lebendigen und frischen Secco zu schätzen wissen.

Das Weingut / Die Marke

Zwei Schwestern, zwei Generationen, eine Leidenschaft.
So beschreiben sich die beiden jungen Winzerinnen aus Ingelheim zusammengefasst selbst - und das passt super, wie ich finde.
Obwohl erst 2019 neu gegründet, sind die Weine auf einem unheimlich hohen Niveau mit einem Trinkfluss, der Laune macht. Bei Wasem Doppelstück wird auf höchste Qualität großen Wert gelegt, was die 80% Handlese und eine der modernsten Sortiermaschinen Deutschlands beeindruckend untermauern.
Und mal abgesehen von den tollen Weinen, ist das einfach eine unglaublich sympathische Familie :)

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!