Wasem Doppelstück
Riesling Sekt brut Rheinhessen | Schaumwein

Auge, Nase, Mund

Der Sekt präsentiert sich in einem blassen Goldton mit feiner Perlage und zartem Schaum.

In der Nase überzeugt er mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von weißen Blüten.

Am Gaumen ist er erfrischend und leicht mit einer ausgewogenen Säure und einem Hauch von Mineralität. Die feinen Perlen setzen sich auf der Zunge fort und unterstreichen den zarten Geschmack von Zitrusfrüchten und Äpfeln.

Fazit

Der Wasem Doppelstück Riesling Sekt brut ist ein erfrischender und ausgewogener Sekt mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten und Äpfeln. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichteren Speisen.
Dieser Sekt harmoniert gut mit Fisch und Meeresfrüchten, insbesondere mit Austern und Garnelen. Auch zu Salaten und leichten Vorspeisen passt er hervorragend. Er kann jedoch auch solo genossen werden.
Eine gute Wahl für Liebhaber von frischen, leichten und ausgewogenen Sekten mit einer angenehmen Säure und einem Hauch von Mineralität.

Das Weingut / Die Marke

Zwei Schwestern, zwei Generationen, eine Leidenschaft.
So beschreiben sich die beiden jungen Winzerinnen aus Ingelheim zusammengefasst selbst - und das passt super, wie ich finde.
Obwohl erst 2019 neu gegründet, sind die Weine auf einem unheimlich hohen Niveau mit einem Trinkfluss, der Laune macht. Bei Wasem Doppelstück wird auf höchste Qualität großen Wert gelegt, was die 80% Handlese und eine der modernsten Sortiermaschinen Deutschlands beeindruckend untermauern.
Und mal abgesehen von den tollen Weinen, ist das einfach eine unglaublich sympathische Familie :)

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!