Wynns Coonawarra Estate
The Siding Cabernet Sauvignon 2015 | Coonawarra | Rotwein

The Siding Cabernet Sauvignon
19,99 €
0.75 l (26,65 € / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Gratisversand ab insg. 12 Flaschen bzw. 150 €

Lieferzeit ca. 1-3 Tage

Anzahl:

Trenner by FEINMUND

Auge, Nase, Mund

Dichtes, dunkles Rubinrot mit leichten Rostreflexen zum Rand.

Der Duft ist fruchtig-würzig mit frischen Noten von Pflaume und Cassis. Darunter schwelen Trockenfrüchte, altes Leder, altes, feuchtes Holzfass, Lakritze und ganz wenig Vanille.

Am Gaumen sehr kräftig und sehr trocken mit ordentlich zupackenden, leicht abgerundeten Tanninen und einer mittelkräftigen, frischen Säure. Die Frucht- und Holzaromen kommen nur sehr dezent zum Vorschein. In erster Linie wird der Geschmack und die Struktur vom Kampf der Tannine und Säure bestimmt und auch hervorragend in Waage gehalten. Kräftig, ungefiltert und irgendwie roh geht es würzig-trocken in den langen Abgang.

 

Fazit

Der Wynns The Siding Cabernet Sauvignon ist ein kräftiger, voller, kantiger Rotwein, der ganz große Stärken in der Begleitung kräftiger, deftiger Gerichte hat. Für mich spielt er da seine Stärken ganz besonders aus.
Unbedingt etwas Luft dranlassen vorher.

Trenner by FEINMUND

Das Weingut / Die Marke

Wynns Connawarra Estate wurde 1891 von dem schottischen Einwanderer John Riddoch gegründet. Riddoch hatte seinen Besitz parzellenweise an Obst und Weinbauern verpachtet und dabei auch 52 ha eigene Reben in den Terra Rossa-Boden gesetzt. Dieser tiefgründige Ton- und Kalksteinboden ist der ideale Grund für exquisite trockene Rotweine - dachten auch David und Samuel Wynn, die 1951 das Weingut erwarben. Damit waren sie ihrer Zeit weit voraus, denn in Australien trank man damals lieber portähnlich verstärkte Weine. Doch der Erfolg gab ihnen Recht, bis heute. - Text: Wein Wolf

Alles von Wynns Coonawarra Estate
Trenner by FEINMUND

Die Details

Land: Australien
Weinbaugebiet: South Australia
Zone: Limestone Coast
Region: Coonawarra
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt (% vol.): 13
Trinktemperatur (C): 16-18
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Wynns Coonawarra Estate, Memorial Dr, Coonawarra SA 5263, Australien
Importeur: Wein Wolf GmbH, 53227 Bonn
Artikel-Nr.: wausawysc
Trenner by FEINMUND