Viña El Principal
Calicanto 2017 | DO Maipo Andes Valley | Rotwein

Calicanto

Der Calicanto von El Principal ist der Topseller dieses Weingutes. Er verbindet Kraft, Fülle, Würze und Frucht zu einem dichten, vollmundigen Geschmackserlebnis bei einem absolut fairen Preis.

  • Benannt nach der ersten Brücke über den Río Mapocho Fluss in Santiago de Chile
  • 69% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 10% Petit Verdot, 8% Carménère, 2% Malbec
  • Die Rebsorten werden jedes Jahr neu zusammengestellt
  • Reift 12 Monate in französischen Eichenfässern
  • Alkohol: 14 %
ab 12 (20,67 € / 1 l)  je 15,50 €
16,90 €
0.75 l (22,53 € / 1 l)

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Der Calicanto von El Principal ist der Topseller dieses Weingutes. Er verbindet Kraft, Fülle, Würze und Frucht zu einem dichten, vollmundigen Geschmackserlebnis bei einem absolut fairen Preis.

  • Benannt nach der ersten Brücke über den Río Mapocho Fluss in Santiago de Chile
  • 69% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 10% Petit Verdot, 8% Carménère, 2% Malbec
  • Die Rebsorten werden jedes Jahr neu zusammengestellt
  • Reift 12 Monate in französischen Eichenfässern
  • Alkohol: 14 %
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Auge, Nase, Mund

Dichtes, tiefdunkles Kirschrot.

Im Duft begeistert hier pure, dunkle Frucht! Brombeere und Heidelbeere wirken wie frisch gepflückt und dominieren dieses herrliche Bouquet. Darunter drängen weitere Aromenschichten langsam an die Oberfläche. Leichte Kräuternoten von Minze und Lorbeer mischen sich mit ganz dezenten Aromen von frischem Toast, Pfeffer, Zimt und Vanille.

Im Mund dann eine Wucht! Vollmundig, kräftig, aromatisch, saftig und wunderbar harmonisch! Mittlere Tannine und Säure bereiten die Bühne für ein super leckeres, samtig- frisch strukturiertes Aromenspiel, welches mit kräftigem Körper alle Noten aus dem Duft aufgreift, unbeirrbar den ganzen Mund ausfüllt und während eines langen Abgangs ganz langsam abklingt.

 

Fazit

Der Calicanto von Vina El Principal ist ein großartiger Genusswein, dem ich direkt hoffnungslos verfällen war.
Die Frucht ist auf den Punkt und man schmeckt kaum Barrique heraus, weil einfach alles perfekt harmoniert. Die verwendeten Trauben dieser Cuvée sollen geschmacklich im Vordergrund stehen und das schmeckt man auch.
Super Solowein für ein gutes Buch oder Film. Als Begleitung zum Essen natürlich auch mehr als kompetent und vielseitig einsetzbar, sofern halbwegs kräftig und/oder würzig.
Ein mächtiger, eleganter und toller Wein!

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Das Weingut / Die Marke

Alles von Viña El Principal
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Die Details

Land: Chile
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cuvée Rot
Rebsorten der Cuvée: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Petit Verdot, Syrah
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Ausbau: Barrique, 12 Monate
Alkoholgehalt (% vol.): 14
Gesamtsäure (g/l): 5,5
Restzucker (g/l): 2,0
Trinktemperatur (C): 16-18
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Viña El Principal S.A., Fundo El Principal S/N, Pirque, Región Metropolitana de Santiago, Chile
Importeur: Chile Wein Import GmbH, Bergheimer Str. 1c, D-53909 Zülpich
Artikel-Nr.: wclmaepca
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