Viña El Principal
Memorias 2016 | DO Maipo Andes Valley | Rotwein

Auge, Nase, Mund

Tiefes Dunkelrot. Fast schwarz. Sehr dicht und edel anmutend.

Wahnsinniges Bouquet voller Frucht. Ausdrucksstark. Cassis, Brombeere, dunkle Kirschen und dunkle Waldfrüchte steigen sofort in die Nase. Unterschwellig Noten von Vanille und Holz. Aber sehr dezent und wundervoll eingebunden.

Im Mund einfach bombastisch mit intensiver aber hervorragend ausgewogener Struktur. Tannine sind kräftig, dominieren aber keineswegs. Die Säure zeigt, dass sie da ist, bringt aber nur die gewollte "Würze" mit. Eine fruchtige Geschmacksexplosion, die den ganzen Mund ausfüllt und auch den sehr langen Abgang bestimmt. Die würzigeren Noten und auch Holz, Schokolade und Vanille sind geschmacklich deutlicher ausgeprägt als im Duft und heben die Fruchtnoten weiter an. Großartig harmonisch. Einfach lecker und irre gut!

Fazit

Der Memorias ist ein Superstar! Er schafft es eine enorme Intenstität von Frucht und Würze rüberzubringen und ist einfach unfassbar lecker. Was soll ich noch großartig sagen?! :D Dieser Wein ist grandios!

Hinweis: Nach ca. 6 Jahren in der Flasche entfaltet er sein volles Potential. In seiner Jugend ist er natürlich auch sehr gut trinkbar, hat aber ein etwas anderes Profil. Wie ein ungeschliffener Diamant.

Das Weingut / Die Marke