Enzo Boglietti
Barolo Fossati 2012, 2017 | DOCG | Rotwein

Was andere sagen

Löwenhof: Der Wein reifte 15 Monate im Barrique und anschließend 15 Monate im großen Holzfass sowie 8 Monate auf der Flasche. Er besticht durch seinen komplexen Duft nach roten Früchten, Gewürzen und Lakritze und seinen zarten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, mit reifen, markanten Tanninen und exzellenter Struktur. Ein Barolo mit viel Saft und Kraft im modernen Stil - ohne die Tradition zu vernachlässigen.

Das Weingut / Die Marke

Zuerst lernte der schüchterne, dennoch stets lachende Enzo Boglietti bei seinem Freund und Nachbar Roberto Voerzio. 1991 übernahm er dann den elterlichen Weinbaubetrieb in La Morra und machte ihn zu einem selbstvermarktenden Betrieb. Schon am Anfang gelang es ihm qualitativ äußerst hochwertige Weine zu erzeugen. Inzwischen arbeitet er gemeinsam mit Bruder Gianni an der Zukunft des Familienweingutes als Piemonteser Spitzenweingut.
Das Gut gilt als einer der großen Aufsteiger in La Morra, wobei Stil und Aufmachung als modern zu bezeichnen sind. Die Weine sind geprägt von nicht allzu langer Mazeration und Barriqueeinsatz, um saftige Frucht bei geschmeidiger Tanninstruktur zu gewährleisten. Von besonderer Güte dabei sind seine großen Baroli aus den Einzellagen Fossati, Case Nere und Brunate. Ebenfalls bemerkenswert ist die Vermählung aus Nebbiolo und Barbera namens "Buio" sowie die herrlich fruchtigen Dolcettos.
Wie schreibt der Gambero Rosso so schön? "Die Weine sind Klassiker im modernen Gewand, aber von tadelloser Machart." Nicht umsonst erringt dieser Aufsteiger der letzten zehn Jahre so viele Gläser beim bedeutendsten Weinführer Italiens.

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!