Fryer's Cove
Bamboes Bay Sauvignon Blanc 2020 | WO Bamboes Bay | Weißwein

Auge, Nase, Mund

Klares, strahlendes Zitronengelb mittlerer Tönung.

Im Duft aufregend, spannend, komplex und auffallend anders. Frische, Mineralität und Kräuternoten schaffen hier ein besonders tolles Gesamtaroma. Grüne Melone, Birne und Limette werden von deutlichen Noten Grüner Paprika, Tomatenblatt, Grünem Spargel, Salbei und Schiefer eingehüllt.

Geschmacklich dann eine Wucht! Trocken und mit kräftigem Körper. Wunderbar eingebundene, mittelkräftige Säure, die die intensiven Kräuteromen tragen. Die Fruchtaromen sind da und begleiten wundervoll die salzige Mineralität, die diesem Sauvignon Blanc das besondere Etwas verleiht. Leicht samtiges, mineralisches Mundgefühl und ein langer, kräftiger Abgang.

Fazit

Der Fryer's Cove Sauvignon Blanc ist ein spektakulärer und unglaublich intensiver Sauvignon Blanc. Nur 800 Meter vom Atlantik entfernt und von einem der kühlsten Weinberge Südafrikas stammend, ist dies ein waschechter Terroirwein mit eigener Handschrift. Man kann den Ozean fast schmecken!
Ein Sauvignon Blanc, der jedem Weinliebhaber ein erfreutes Staunen ins Gesicht zaubert.
Das Essen darf ruhig etwas besser gewürzt sein für diesen Kraftprotz.

Das Weingut / Die Marke

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!