Les Héritiers du Comte Lafon
Saint-Véran 2018 | AOC | Weisswein

Das Weingut / Die Marke

Seit vielen Jahrzehnten gehören die Lafons zu den angesehensten Winzern in der prestigeträchtigen Burgunder-Gemeinde Meursault und bringen die feinsten Weißweine jener Appellation hervor.
Im Dörfchen Milly-Lamartine kaufte Dominique Lafon 1999 eine kleine, acht Hektar große Weinbaudomaine. Er nannte das Weingut nach dem Gründer der Domaine Comte Lafon "Les Heritiers du Comte Lafon".
Dominique Lafon reduzierte die Erträge und achtete auf sorgfältige Lese der Trauben mit der Hand. "Ich möchte klare, elegante Weine. Bei der Maschinenlese werden leider viele Trauben verletzt, was zur vorzeitigen Oxidation führen kann."
Lafon arbeitet in Meursault seit Jahren nach den Erkenntnissen des biodynamischen Weinbaus. Diese Methoden führt er im Mâconnais konsequent fort. Wie er pointiert ausführt, sei sein Ziel "dort keinen kleinen Meursault, sondern einen großen Mâcon zu erzeugen." So entstehen finessenreiche Chardonnays zu bezahlbaren Preisen mir viel Charme und Struktur.

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!