Mas Rodò
Cabernet Sauvignon 2014 | DO Penedès | Rotwein

Auge, Nase, Mund

Optisch haben wir es hier mit einem mitteldunklen Rot zu tun.

Der Duft ist edel unaufdringlich, fein aromatisch und wunderbar homogen. Dunkle Beerenkonfitüre, Leder, Tabak, Ton, sowie ein Hauch Schwarzer Pfeffer, Rote Paprika und Minze. Eine leichte, mineralische Frische schwebt über dem Glas.

Am Gaumen weich, fast samtig, und frisch mit mittleren, komplett abgerundeten Tanninen und einer mittelkräftigen, sehr harmonisch eingebundenen Säure, welche gekonnt und wie ein roter Faden die Aromen bis zum sehr langen Abgang transportiert. Aromatisch erdig und nach eingelegten dunklen Beeren mit Pfeffer.

Fazit

Der Mas Rodo Cabernet Sauvignon ist ein eleganter, weicher, hochwertiger und sehr leckerer Cabernet mit tollem Lagerpotenzial.
(Der gerade aktuelle Jahrgang, den ich in meinem Glas habe, hat bereits 8 Jahre hinter sich).
Sobald man das Glas an die Nase hält, weiß man schon direkt, dass man hier einen klasse Wein vor sich hat und wenn dann dieser weiche, leckere Cabernet den Gaumen streichelt, ist endgültig alles klar ;)
Schöner Genusswein aber beim Essen trumpft er erst so richtig auf. Seine ordentliche Säure befreit die Geschmacksnerven vom Gröbsten der Mahlzeit und bereitet alles für die eleganten Aromen vor um dann ein optimales Gesamt-Geschmacksbild zu zaubern.

Das Weingut / Die Marke

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!