Peñascal
Rosado Sparkling & Fruity | VdlT Castilla y León | Rosé

Auge, Nase Mund

Ganz leicht perlendes Dunkelrosa im Glas. Man könnte auch fast sagen, dass es ein klares Hellrot ist. Die Wahrheit liegt vermutlich irgendwo dazwischen ;)

Im Duft frisch und mit sehr dezenten Fruchtnoten, die an Erdbeere und Himbeere erinnern.

Geschmacklich ebenso fruchtig-frisch. Halbtrocken, etwas prickelnd und mit zarten Fruchtnoten, geht dieser Rosé superleicht runter. Mild und klasse harmonisch. Irgendwo versteckt sich auch die Säure aber hier sind Frucht, Süße, Säure und eine gewisse prickelnde Herbe klasse ausbalanciert. Der Abgang ist lecker und mittellang.

Fazit

Okay, also der Penascal Rosado ist ein super Sommerwein, der runtergeht als würde man ne ne leicht herbe, hochwertige Bio-Limo trinken oder sowas wie Aperol Spritz. Ein richtiger Durstlöscher! ;) Deshalb natürlich auch ganz schön "gefährlich" und man muss sich schon ein bisschen zügeln, denn der schmeckt einfach richtig gut!
Dieses ganz leichte Prickeln ist fantastisch. Nicht annähernd so stark wie ein Sekt und auch nicht wie eine Limo, sondern wirklich ganz, ganz wenig.
Tatsächlich schmeckt der Penascal irgendwie nicht wirklich nach Wein. Wenn man mir den blind zum Probieren gegeben hätte, dann hätte ich garantiert auf ein Mixgetränk getippt.
Gut gekühlt als Aperitif, Partygetränk oder als erfrischender Sommerwein eine exzellente Wahl.

Das Weingut / Die Marke