Pico Maccario
Barolo Serralunga d'Alba 2017 | Barolo DOCG | Rotwein

Auge, Nase, Mund

Leuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.

In der Nase entfaltet der Wein ein elegantes Bouquet aus reifen roten Früchten, wie Kirschen und Pflaumen, sowie feinen floralen Noten von Veilchen und Rosenblüten. Dazu gesellen sich noch dezente Gewürz- und Kräuternoten von Nelken, Lakritze und Thymian.

Am Gaumen komplex und vielschichtig. Die Tannine sind präsent, aber bereits weich und geschliffen, die Säure ist lebendig und gut integriert. Der Wein hat einen mittleren bis vollen Körper und eine gute Struktur. Der Geschmack wird von den Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Kräutern bestimmt, die von einer dezenten mineralischen Note und einer feinen Holznote untermalt werden. Der Abgang ist lang und harmonisch.

Was andere sagen

Löwenhof: Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensiv und präzise, mit Aromen von Vanille, Gewürzen und Rosen. Trocken, samtig und geschmeidig, harmonisch mit einem lang anhaltenden Abgang.

Fazit

Der Pico Maccario Barolo Serralunga d'Alba ist ein sehr eleganter Barolo mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt und einer perfekten Balance von Frucht, Säure, Tanninen und Holz. Der Wein ist jetzt schon zugänglich, hat aber auch noch Entwicklungspotenzial.
Zu diesem Wein passen besonders gut kräftige Gerichte mit Rindfleisch, Lamm oder Wild, gerne auch in würzigen Saucen. Aber auch zu kräftigen Käsesorten wie Parmesan oder Gorgonzola ist er eine hervorragende Wahl. Man kann ihn aber auch gut solo genießen, zum Beispiel zu einem gemütlichen Abend mit Freunden.

Dieser Barolo ist für fortgeschrittene Weintrinker geeignet, die schon Erfahrung mit der Komplexität und Intensität eines Barolos haben. Aber auch für Neulinge, die sich gerne an einen etwas anspruchsvolleren Wein heranwagen möchten, ist er eine gute Wahl.

Das Weingut / Die Marke

Das aufstrebende Weingut Pico Maccario ist das Werk der Brüder Pico und Vitaliano Maccario. Während Pico für die Weinbereitung verantwortlich ist, kümmert sich sein jüngerer Bruder Vitaliano um die Vermarktung der Weine.
Vom Großvater Carlo vermachte Weinberge bilden die Grundlage des heute auf 70 Hektar gewachsenen Guts in Mombaruzzo. Jede Flasche ziert als Erkennungszeichen eine Rose, ein Hinweis auf die 4.500 Rosenstöcke, die vor jede Rebzeile gepflanzt worden sind.
Die mit 55 Hektar wichtigste Rebsorte bildet der Barbera, der in den Weinbergen um Mombaruzzo ideale Bedingungen vorfindet. Ergänzt wird der Rebbestand durch Cabernet Sauvignon (5 Hektar), Merlot (4 Hektar), Chardonnay, Sauvignon Blanc (je 2 Hektar) und die autochthone Rebsorte Favorita (1 Hektar). Der mit wissenschaftlicher Unterstützung der Universität für Agrarkultur in Turin errichtete Keller gewährt die optimale Verarbeitung der naturnah angebauten Trauben. Das Weingut Pico Maccario steht für elegante, feinfruchtige Barberas mit einem exzellenten Preis-Genussverhältnis. - Text: Löwenhof

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!