Wasem Doppelstück
Ingelheimer Sonnenhang Spätburgunder 2019 | trocken | Rheinhessen | Rotwein

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Auge, Nase, Mund
Der Wein hat eine kräftige, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und einem leichten Glanz.
In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem intensiven und komplexen Bouquet aus Aromen von Kirschen, Waldfrüchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille.
Am Gaumen zeigt sich der Spätburgunder vollmundig und fruchtig mit einem weichen Tannin und einer ausgewogenen Säure. Die Aromen aus der Nase werden am Gaumen bestätigt und durch eine leichte, rauchige Note ergänzt. Der Körper ist mittelkräftig und die Struktur ist angenehm rund und harmonisch. Der Abgang ist langanhaltend und verführt dazu, noch einen Schluck zu nehmen.
Fazit
Der Wasem Doppelstück Ingelheimer Sonnenhang Spätburgunder ist ein wunderbarer Rotwein mit einem beeindruckenden Bouquet, der durch seine Fruchtigkeit und seine harmonische Struktur besticht. Dieser Wein ist perfekt zu Fleischgerichten, insbesondere zu Rind, Lamm und Wild. Auch zu würzigen Gerichten oder Käseplatten passt er hervorragend. Der Wein kann aber auch solo genossen werden, um seine vielschichtigen Aromen zu erleben.
Für Weintrinker, die gerne fruchtige Rotweine mit einer ausgewogenen Säure und einem weichen Tannin mögen, ist dieser Spätburgunder eine ausgezeichnete Wahl.

Das Weingut / Die Marke
Zwei Schwestern, zwei Generationen, eine Leidenschaft.
So beschreiben sich die beiden jungen Winzerinnen aus Ingelheim zusammengefasst selbst - und das passt super, wie ich finde.
Obwohl erst 2019 neu gegründet, sind die Weine auf einem unheimlich hohen Niveau mit einem Trinkfluss, der Laune macht. Bei Wasem Doppelstück wird auf höchste Qualität großen Wert gelegt, was die 80% Handlese und eine der modernsten Sortiermaschinen Deutschlands beeindruckend untermauern.
Und mal abgesehen von den tollen Weinen, ist das einfach eine unglaublich sympathische Familie :)
(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!

Die Details
Land: | Deutschland |
Weinbaugebiet: | Rheinhessen |
Weinart: | Rotwein |
Rebsorte: | Spätburgunder |
Jahrgang: | 2019 |
Geschmack: | trocken |
Prädikatsstufe: | Lagenwein |
Ausbau: | Barrique |
Alkoholgehalt (% vol.): | 14 |
Trinktemperatur (C): | 14-17 |
Hinweis: | Enthält Sulfite |
Erzeuger: | Weingut Wasem Doppelstück, Stiegelgasse 50, 55218 Ingelheim am Rhein |
Artikel-Nr.: | wderhwdiss |
