Wasem Doppelstück
Riesling trocken 2021 | Rheinhessen | Weißwein

Auge, Nase, Mund

Klares, mittleres Goldgelb.

Frisch und fruchtig im Duft. Gleichzeitig aber auch etwas zurückhaltend mit zarten Noten von Cantaloup-Melone und Bienenwachs, sowie einem Hauch Weißer Pfeffer. Insgesamt harmonisch und angenehm.

Am Gaumen trocken und mit gut eingebundener mittelkräftige Säure, die klar den Ton angibt und durch die leicht saftige und sogar ein wenig bitzelnde Textur sehr angenehm erfrischend ausfällt. Aromen von Nektarine und Grüner Apfel, wie auch eine leicht bitter-säuerliche Note wie von Limettenschale sind zu erkennen. Mittellanger Abgang.

Fazit

Der Wasem Doppelstück Riesling trocken ist ein solider, gut trinkbarer, frischer Weißwein.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist top! Ein guter Riesling für jeden Tag.

Das Weingut / Die Marke

Zwei Schwestern, zwei Generationen, eine Leidenschaft.
So beschreiben sich die beiden jungen Winzerinnen aus Ingelheim zusammengefasst selbst - und das passt super, wie ich finde.
Obwohl erst 2019 neu gegründet, sind die Weine auf einem unheimlich hohen Niveau mit einem Trinkfluss, der Laune macht. Bei Wasem Doppelstück wird auf höchste Qualität großen Wert gelegt, was die 80% Handlese und eine der modernsten Sortiermaschinen Deutschlands beeindruckend untermauern.
Und mal abgesehen von den tollen Weinen, ist das einfach eine unglaublich sympathische Familie :)

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!