Wynns Coonawarra Estate
Black Label Cabernet Sauvignon 2018 | Coonawarra | Rotwein

Auge, Nase, Mund

Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und besitzt eine hohe Farbdichte.

In der Nase dominieren Aromen von dunklen Früchten wie Cassis und Brombeeren, begleitet von Noten von Tabak und Zedernholz.

Am Gaumen zeigt der Wein eine ausgeprägte Struktur und Fülle mit reifen Tanninen und einer präsenten Säure. Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen sind zu erkennen, begleitet von einer leicht rauchigen Note und einem Hauch von Schokolade. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm würzig.

Fazit

Der Wynns Black Label Cabernet Sauvignon ist ein vollmundiger und ausdrucksstarker Rotwein mit einer ausgezeichneten Balance und einer angenehmen Würze. Er eignet sich gut zu kräftigen Fleischgerichten wie einem saftigen Steak oder einem würzigen Lammragout. Auch solo getrunken bietet er ein wunderbares Trinkerlebnis und ist daher ein ausgezeichneter Begleiter für gemütliche Abende zu Hause. In seiner Preisklasse gehört er zu den höherpreisigen Weinen, jedoch ist er seinen Preis aufgrund der Qualität und Komplexität definitiv wert.

Dieser Cabernet Sauvignon aus dem Coonawarra in Südaustralien ist ein Beispiel für die hervorragenden Weine, die in dieser Region aus dieser Rebsorte produziert werden. Der Wein ist ein großartiger Vertreter seiner Art und zeigt das Potenzial, das in Cabernet Sauvignon aus dieser Region steckt.

Das Weingut / Die Marke

Wynns Connawarra Estate wurde 1891 von dem schottischen Einwanderer John Riddoch gegründet. Riddoch hatte seinen Besitz parzellenweise an Obst und Weinbauern verpachtet und dabei auch 52 ha eigene Reben in den Terra Rossa-Boden gesetzt. Dieser tiefgründige Ton- und Kalksteinboden ist der ideale Grund für exquisite trockene Rotweine - dachten auch David und Samuel Wynn, die 1951 das Weingut erwarben. Damit waren sie ihrer Zeit weit voraus, denn in Australien trank man damals lieber portähnlich verstärkte Weine. Doch der Erfolg gab ihnen Recht, bis heute. - Text: Wein Wolf

(*) Wichtige Hinweise (bezieht sich generell auf alle alkoholischen Getränke): Bitte genießt Alkohol in Maßen! Er ist grundsätzlich nicht gesundheitsfördernd, macht auch nichts "besser" und kann sogar abhängig und krank machen. Während der Schwangerschaft ist von Alkoholgenuss abzuraten. Bestehen Vorerkrankungen und/oder aktuelle Krankheitsbilder, ist es sehr empfehlenswert vorher einen Arzt zu konsultieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie ausreichend Bewegung sind für das Wohlbefinden förderlich und ganz sicher kein Wein, Bier, Spirituosen oder Ähnliches. Kein einzelner Satz und kein Wort in einer auf dieser Seite dargestellten Verkostungsnotizen oder Beiträgen soll Gegenteiliges auch nur andeuten, sondern nur bildhaft den Duft, Geschmack und das Mundgefühl beschreiben oder ist parodistisch, unterhaltend und mit Augenzwinkern zu verstehen. Bitte bleibt gesund und geht bewusst, verantwortungsvoll und vorsichtig mit Alkohol um. Vielen Dank!